|
|
|  Хозяйства Беларуси должны полностью уйти от хранения картофеля в буртах, заявил генеральный директор научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству Национальной Академии наук Беларуси Сергей Турко, сообщает БелТА. Сегодня хозяйства Беларуси обеспечены хранилищами на 650 тысяч тонн единовременного хранения картофеля, где установлены соответствующие энергосберегающие установки по созданию определенного микроклимата.В Беларуси достаточно базовых специализированных хозяйств, около 100, которые смогут выращивать картофель на 300-500 гектар и обеспечить его поставки на внутренний и внешний рынки. Крахмальные заводы должны иметь свои сырьевые зоны по возделыванию технических сортов картофеля и свои мехотряды для его выращивания. По такому пути уже пошел Толочинский консервный завод и получил хороший результат от применения закрытого цикла, а именно выращивание - переработка - реализация готовой продукции. Хозяйства Беларуси, возделывающие картофель на 200-300 гектар, в основном имеют специализированные хранилища, а многие из них обеспечены оборудованием микроклимата, и такую специализацию необходимо сохранить и в дальнейшем. Программа развития картофелеводства должна быть дополнена новым направлением, переработкой картофеля. В эту отрасль должны войти те хозяйства, которые будут возделывать картофель для производства крахмала, картофеля-фри, чипсов и других картофелепродуктов. В течение 2010-2013 годов основные проблемы по переоснащению картофелеперерабатывающих предприятий должны быть решены. Оценивая результаты нынешнего года, гендиректор сказал, что урожай картофеля в Беларуси в нынешнем году на 20-30% ниже прошлогоднего. В целом по всей Европе в этом году урожай картофеля ниже и поэтому цена на картофель существенно повысится. Тем не менее в базовых специализированных хозяйствах Беларуси, где в полном объеме соблюдались технология и агроэкономические приемы по уходу за посевами и их химобработке, урожайность картофеля составила 300 центнеров с гектара и выше. Урожайность семенного картофеля в нынешнем году составляет 320-350 центнеров гектара. Белорусские фермеры также получили неплохой урожай. А в целом Беларусь в этом году может выйти на валовой сбор около 7, 8-8 миллионов тонн картофеля, что позволит обеспечить потребности внутреннего рынка, заложить семена и заготовить картофель в стабилизационные фонды на межсезонье. © Агроновости |
