|
|
|  В стране начаты работы по созданию образцов отечественного оборудования для дезинфекции: генератора аэрозолей "холодного тумана", преимущество которого состоит в обеспечении равномерного тонкослойного покрытия препаратом обеззараживаемых поверхностей и удержания на них вещества в течение требуемого времени, сообщил БелТА генеральный директор Научно-практического центра по продовольствию НАН Беларуси Зенон Ловкис.Актуальность и своевременность разработки определяется практически полным отсутствием аэрозольной дезинфекции на отечественных предприятиях, большинство из них имеет генераторы или импортные аппараты, которые зачастую не являются последними разработками, но требуют дорогостоящего ремонта и обслуживания. Разрабатываемые генераторы "холодного тумана" позволят достигнуть высокого экономического и экологического эффекта. Будет в 10 раз снижено использование дезинфицирующих средств, трудозатраты сократятся в 16 раз, а эффективность обеззараживания повысится в 10-20 раз. А самое главное, снизятся потери продукции за счет повышения санитарно-гигиенического состояния предприятий. Учитывая, какое повышенное внимание контролирующие органы уделяют сегодня санитарному состоянию перерабатывающих предприятий, актуальность внедрения новинки более чем очевидна. Продолжается разработка технологии отечественного препарата для обеззараживания хранилищ плодоовощной продукции. Актуальность проблемы объясняется обеспеченностью населения республики отечественными овощами и фруктами на 60%, в то время как доля импортной плодоовощной продукции составляет около 40%, что делает ее недоступной для широких слоев и одновременно приводит к зависимости отечественного рынка от импортной продукции. Новый препарат будет обладать высокой антимикробной активностью по отношению ко многим видам микроорганизмов (бактериям, споровым формам, плесеням), низким классом токсичности, длительным сроком годности рабочего раствора, низким расходом средства. Также разрабатывается технология производства заменителей цельного молока (ЗЦМ) на основе компонентов молочной сыворотки. Таким образом, реализация мероприятий программы импортозамещения позволит максимально задействовать имеющиеся мощности предприятий, ориентировать их на расширение использования местного сырья и других естественных конкурентных преимуществ Беларуси, повысить экономическую безопасность страны, создать рентабельные производства. © Агроновости |
